戶外寫生不僅可以讓學員發掘和思考香港建築及自然之美，更能夠培養其對美的鑑賞力，有助增進觀察力與敏銳度。在進行戶外寫生前，學員會先在畫室學習理論和技巧，並在畫室内模擬戶外站立寫生的情境，以提早適應環境及提高信心，為日後外出寫生建立良好基礎。

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在戶外寫生過程中，舊生能夠實踐畫室所學的知識，並從中發現不足之處，進而反思並改進自己的繪畫技巧。此外，現場也有導師指導和舊生提供的寶貴意見，能夠協助學員深化其繪畫技巧。這樣的經驗能夠讓學員更深刻地反思現埸的不足，並在回到畫室上堂時更加專注地學習和訓練，進一步提升其繪畫技巧。因此，戶外寫生不僅是一個美好的體驗，更是一個有助於學生反思現埸不足的學習機會。